وأشار إلى أن خطة سير ذبائح الأفراد تسير بشكل تخطيطي والتي وضعتها الأمانة، والتي تبدأ بمرحلة استلام الأضاحي وهي مرحلة الترقيم، تليها مرحلة الكشف قبل الذبح، من ثم مرحلة السلخ والتجويف.
ونوه بتضمين خطة الأمانة لمرحلة الكشف البيطري التي تتبعها مرحلة التقطيع والتسليم، ولسلامة توالي الذبائح تلو الأخرى حرصت على مرحلة النظافة والتخلص من النفايات، وعلى إثر ذلك تأتي مرحلة تسليم اللحوم، وبعدها مرحلة الرش والتطهير ونقل المخلفات للمردم الصحي.
وأضاف م. مغربل أنه تم تجهيز صالة الذبح الخاصة بذبائح الأغنام للأفراد بالعربات والأدوات اللازمة، وتهيئة الحظيرة الخاصة بها مع تركيب مظلة للتخفيف من تأثير الحرارة على الأنعام، وصالة مخصصة للذبائح الكبيرة «أبقار - جمال» للأفراد، بالإضافة إلى صالة الذبح الخاصة بالملاحم والمتعهدين والذبائح الكبيرة تم تجهيزها بالعربات والرافعات والأدوات اللازمة وتهيئة حظائرها، لاستقبال الأعداد المتوقع تزايدها خلال الموسم.
وأكد أنه تم توزيع طاقم العمل في المسلخ، لتغطية جميع ساعات العمل، وخصوصا أوقات الذروة بكفاءة عالية بما فيه من أطباء بيطريين، ومشرفين، وجزارين، وعمال نظافة، وعمال التحميل، وسائقي السيارات المبردة، وصرف الملابس والستر وجميع المستلزمات والعهد، منوها إلى أن الطاقم المكلف بالمسلخ يبلغ 200 فرد، منهم 12 من الأطباء والمساعدين البيطريين، و75 جزارا، و97 عاملا، بالإضافة لمراقبي الصالات، و10 إداريين، وكذلك التعاقد مع حراس أمن من إحدى الشركات الأمنية المتخصصة بعدد من رجال الأمن والمشرفين.
واختتم بأن دوام مسلخ الدمام المركزي خلال عيد الأضحى 1442هـ سيكون بعد صلاة الفجر مباشرة، يبدأ استلام الأضاحي حتى أذان المغرب، وعليه تمت زيادة عدد الكراسي في صالة الانتظار وصيانة أجهزة التكييف ودورة المياه مع تواجد عدد من العمالة، لمباشرة الصالة والحفاظ على نظافتها طوال فترة العمل، وتجهيز خيمة مكيفة لاستقبال المستفيدين، وذلك لتخفيف الضغط على صالة الانتظار الرئيسية.
