في يونيو 2017 عين مدربًا لسيون في سويسرا واستمر بضعة أشهر أيضاً وأقيل في أكتوبر من نفس العام بعد أن خسر 7 مباريات وفاز في 4 من أصل 16 لقاء.
بعد فترة تدريب نادي سيون لم يشرف الإيطالي باولو على تدريب أي فريق، وفي أكتوبر من عام 2018 تولى تدريب أبويل نيقوسيا القبرصي وحقق معه لقب الدوري المحلي ووصل لنهائي الكأس وخسره وخاض معه 31 لقاء، حقق (20) انتصارا، و(7) تعادلات، و(4) هزائم، وسجل (55 هدفا) واستقبلت شباك فريقه (16) هدفا.
وفي 10 ديسمبر من عام 2019، تم تعيينه مدربًا لليفورنو في دوري الدرجة الثانية الإيطالي والذي كان يحتل المركز الأخير في جدول الدوري في ذلك الوقت. وتمت إقالته في فبراير 2020 بعد أن حقق الفريق تعادلين وخمس هزائم فقط في 7 مباريات.
ثم عاد في يونيو 2020، إلى نادي سيون السويسري في فترة ثانية، وواجه مشكلة كبيرة بحسب رئيس النادي أنه لم يكن يتواصل مع اللاعبين بشكل جيد بسبب ضعف لغته الفرنسية، لعب خلال تلك الفترة (13) مباراة، منها (5) انتصارات، و(4) تعادلات، و(4) هزائم، سجل (12 هدفا) وتلقى (14) هدفا.
ثم كانت له تجربة أخرى حيث درب نادي سبليت من يناير 2021 إلى مايو 2021 وخاض فيها (24) لقاء فاز في (14) تعادلا في (4) وخسر في (6) وأنهى الموسم في المركز الرابع.
خلال 4 سنوات ومع 5 أندية مختلفة خاض 110 مباريات، انتصر في 54 مباراة بنسبة 49 % وتعادل في 22 بنسبة 22 % وخسر في 32 مباراة بنسبة 29 %.
