وأكد أهمية دور الكلية في إبراز هذا المنتج الغذائي العريق الذي يحمل قيمة غذائية لا تقل عن قيمته التاريخية في المنطقة وتعظيمها للمنتجات الوطنية التي تزخر بها واحة الأحساء وتسخير العلوم والأبحاث والمعارف للرقي بها والحفاظ عليها وعلى سائر ثروات الوطن الزراعية، مؤكدا دعم الجامعة لهذه الجهود المباركة على كافة الأصعدة.
يذكر أن المعرض المصاحب للفعالية ضم عدة أركان منها التعريف بكلية العلوم الزراعية والأغذية وأقسامها العلمية وموقعها الهام المتصدر في هوية الجامعة والمملكة وماهية الأمن الغذائي والاستدامة البيئية ومجالاته، وركن يعرض المشاريع البحثية المستقبلية على الأرز الحساوي، وركن تعريفي عن الأرز الحساوي بشكل تفصيلي من ناحية الإنتاجية والسنابل وطول الورق ومواسم الزرع والحصاد والأمراض التي قد تعتري هذا النبات.
وأكد عميد كلية العلوم الزراعية والأغذية د. أحمد السقوفي أن الفعالية تأتي تأكيدا لدور الجامعة الريادي في كل ما له علاقة بالأمن الغذائي كأحد جوانب هوية الجامعة، لافتا إلى سعيهم مع الشركاء الإستراتيجيين إلى تسجيل هذا المنتج في أيام منظمة الغذاء والزراعة تزامنا مع فترة حصاده.
