الفول من أشهر الأكلات التي يفضلها الكثيرون ويعتبر من الأكلات الأساسية في وجبة الإفطار، كما يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض ومنها البروتين وفيتامين «ب» والكربوهيدرات والألياف.
وأشار موقع «source» إلى احتواء الفول على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الفيروسات والعدوى، ونصح بتناوله دائمًا للوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة، ومنها سرطان الثدي والقولون والمعدة، وغيرها من الأمراض السرطانية، وكذا ضبط مستوى السكر في الدم، ولذلك ينصح مرضى السكر بتناوله، نظرًا لغناه بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تقوية العضلات والمفاصل والعظام والوقاية من الهشاشة والكسور، والعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي، ونسبة عالية من الثيامين الذي يقوي العضلات والقلب ويقي من مشاكل البشرة والشعر، والألياف الغذائية والفيتامينات التي تحسن صحة الجهاز الهضمي.
بحث متقدم
