يتداول البعض أن الإكثار من تناول البقدونس يضر بصحة المفاصل، ويصعب علاج الأمر فيما بعد، لكن بحسب العديد من الدراسات الطبية، وآراء أطباء ومختصين، فإن ما يثار بشأن إلحاق الضرر بصحة المفاصل بسبب تناول البقدونس بشكل مفرط أمر عار تمامًا من الصحة.
وأكدت دراسة طبية حديثة أن البقدونس يُعتبر من أقوى مضادات الأكسدة، لأنه يحتوي على مادة «الأبيجينين» التي تعد مضادة للحساسية والالتهابات والتقلصات، بالإضافة إلى دورها في حماية الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة، كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على العضلات.
بحث متقدم
