وقال المواطن أحمد البخيت: دائما ما نحرص على شراء ثمرة الكنار في وقتها، فهي محببة كثيرا لدى الكبار والصغار، ولذلك يطلق عليها الكثير فاكهة الشتاء، ويحرص الباعة على التواجد في الأسواق المخصصة أو على الطرق؛ نظرا للطلب الكبير عليها.
وأوضح المهندس الزراعي عباس الجبران، أن شجرة السدر المنتجة للكنار تعتبر من الأشجار المحلية، وفي القدم كان لا يخلو بيت منها، وتزرع في وسط البيت، ويصل ارتفاعها إلى 15 مترا تقريبا، وهي من الأشجار المعمرة ولها نوعان البلدي منهما يعتبر سريع النمو ويحتاج لكميات مياه معتدلة، أما البري فيزرع في الصحاري ولا يحتاج لكميات مياه كبيرة، موضحا أنه مع تطور العلم تواجدت أصناف جديدة قبل أكثر من 35 سنة، حينما نقل وفد صيني زراعي خلال زيارته مركز الأبحاث في الأحساء تجربتهم وطعموا الأشجار المحلية بأنواع مستوردة، وبحمد الله نجحت التجربة، وبعدها بسنة عمم المركز التجربة، وانتشر في تلك الفترة نوع ما يسمى السدر الصيني وأم صليم ونوع آخر هندي، ونتج عن التجربة زيادة الإنتاج بأربعة أضعاف للشجرة، إضافة إلى حجم الثمر وحلاوة الطعم وتقليل المساحة الخضراء.
وأشار المختص الزراعي جعفر الجبران، إلى أن إنتاج الشجرة الواحدة بداخل المحافظة في أحسن الظروف يكون ما بين 60- 40 كيلو، أما في الأماكن المفتوحة 80 إلى 100 كيلو، مبينا أن الإنتاج يعتمد على عدة أمور وهي الري المقنن والأسمدة التي تلعب دورا في الجودة، مشيرا إلى أن الكثير من المزارعين يركزون على زراعة السدر المهجن؛ لانخفاض تكلفته الإنتاجية، لافتا إلى المناطق الأكثر كثافة ومنها طريق الخليج والسحيمية والعيون والأصفر والوزية.
ولفت إلى أن ورق السدر وثمره لهما فوائد كثيرة خصوصا بعد عملية الغلي، ويشرب ماء الورق لقتل ديدان المعدة، وينقي الدم من السموم، ويمنع الجفاف والإسهال، ويطرد البلغم، ويستخدم السدر لغسيل الشعر والبدن، ويعالج فروة الشعر ويزيل القشرة، أما الفوائد الأخرى فيستخدم كحطب جيد للتدفئة بعد تقليمه، مشيرا إلى أن ما يخص الفوائد البيئية فهو يستخدم كمصدات للمزارع المفتوحة، ويعتبر قديما كحد لإثبات ملكية الأراضي.
