ولذلك فإن الصفار ليس طبيعيًا على الدوام، كما يعتقد البعض، ويتعرضون للخداع، حيث يدفعون سعرًا يفوق الثمن العادي لشراء البيض الممتاز، كما يظنون، والذي يحتوي على الصفار الفاقع الشديد اللون، ويصل الثمن في بعض الأحيان إلى أكثر من الضعف.
ولا تنكر شركات إنتاج البيض البريطانية هذا الأمر، حيث تذكر على مواقعها الإلكترونية ما تقدمه من مواد غذائية للدجاج.
ويقول الباحث في تغذية الحيوانات بجامعة نوتنغهام، كورماك أوشيا: إن الحصول على لون داكن لصفار البيض قد يتحقق أيضًا من خلال إضافة الجزر والفلفل الأحمر، أو مواد كيميائية وتوابل وغيرها، ولذلك لا بد من تعريف المستهلك بأن اللون الأصفرالشديد ليس نتيجة لأن البيض طازج، وإنما لأسباب أخرى تتعلق بالتغذية حتى لا يعتبر غشًا تجاريًا.
