DAMMAM
الخميس
34°C
weather-icon
الجمعة
icon-weather
34°C
السبت
icon-weather
37°C
الأحد
icon-weather
33°C
الاثنين
icon-weather
34°C
الثلاثاء
icon-weather
36°C

«المضروبة» أكلة شعبية من المطبخ البحريني

«المضروبة» أكلة شعبية من المطبخ البحريني
«المضروبة» أكلة شعبية من المطبخ البحريني
تمتاز منطقة الخليج العربي بالتقارب في الأذواق والثقافات، فنجد العديد من العادات تنشأ في إحدى دولها وتنتشر في بقية المجتمعات لتصبح معروفة في كافة المجتمع الخليجي.
و«المضروبة» البحرينية، تشبه طريقة تحضيرها «الكبسة» السعودية، ولكنها تختلف في كمية الماء والأرز، وعندما تنضج تضرب بـ«مضراب» أو ملعقة خشبية كبيرة مخصصة.
وظهرت «المضروبة» أولا في البحرين، ثم راجت في بقية دول الخليج، وتقدم في شهر رمضان وفصل الشتاء، حيث يفضل الخليجيون تناولها مع سمن البدو «الغنم».
المزيد من المقالات