جهة الشرق
وبين أبو عريش خلال اللقاء أنه يجب أن يكون المنحل في جهة الشرق مع شروق الشمس حتى يكون سروح النحل في الصباح الباكر، وحث على استبدال الملكات كل 3 سنوات للحفاظ على قوة الخلية، موضحا أن المشكلة الكبرى التي تواجهها المنطقة أثناء فصل الصيف هي الحرارة التي تفوق 50 درجة مئوية وكذلك الغبار الشديد لذا ننصح النحالين بوضع رشاشات ماء أو الخيش فوق الخلايا للتخفيف من الحرارة.
عملية الفرز
وتحدث أبو عريش عن عملية فرز العسل موضحا أنه يكون في شهر يوليو لزهرة البرسيم وشهر نوفمبر لزهرة السدر، وتم شرح عملية الفرز بطريقة عملية بداية.
الجدير بالذكر أن عدد المناحل في الأحساء يصل إلى قرابة الـ 150 منحلا، وإنتاج العسل يعتمد على قوة الخلايا والمحاصيل الموجودة والمكان والسلالة إذا كانت قوية ويصل تقريبا إنتاج الخلية الواحدة إذا كانت ذات إنتاج جيد من 8 إلى 10 كيلوجرامات، ومن أنواع العسل الأكثر إنتاجا وتوفرا في الأحساء عسل السدر والبرسيم.