حذّر طبيب الباطنية بمستشفى الحرس الوطني بالرياض د. عبدالله العتيبي من الإفراط في تناول اللحوم المشبّعة بالدهون في الولائم، والتي تؤثر تأثيراً بالغاً على مريض الكوليسترول، خاصةً أن الكوليسترول مادة دهنية أساسية في تكوين أغشية خلايا الجسم، وتناول اللحوم المُشبّعة بالدهون يسهم في ارتفاعه أكثر من المستوى الطبيعي، ما يؤثر تأثيراً كبيراً على القلب. وأضاف: إن مرض ارتفاع الكوليسترول يعتبر مرضاً خفِيّا، حيث لا تظهر على المُصاب أعراض أولية تُشير له بإصابته، حيث لا تظهر الإصابة إلا بإجراء تحليل الدم.
وأشار العتيبي إلى أن ترسُّب الكوليسترول في جدران الشرايين يحدث على فترات طويلة، ما يؤدي إلى انسدادها وبالتالي تقل نسبة جريان الدم إلى الأعضاء وبنسبة متفاوتة من شخص لآخر، في حين تبدأ الأعراض والتي تعتبر في هذه الحالة متقدّمة مثل آلام الصدر، جلطات القلب أو الدماغ، وفي حالات أخرى قد تؤثر على الكلى، الأمعاء والأطراف السفلية.
وعن المُحفّز الأكبر لارتفاع نسبة الكوليسترول قال: تُعتبر الوراثة المحطة الرئيسية التي يعبر من خلالها المرض، يأتي بعدها خمول الغدّة الدرقية، قصور الكلى المزمن، وبعض أمراض الكبد، مُشيراً إلى أن نمط الحياة غير الصحي مثل عدم ممارسة الرياضة، تناول الأطعمة المُشبّعة بالدهون والغنية بالسُكّريات جانب رئيسي للمرض.
واستطرد قائلاً: صفار البيض، اللحوم الحمراء، الحليب كامل الدسم، الأجبان والزبدة تعتبر من الأطعمة الغنية بالكوليسترول، وينبغي على المريض محاولة تجنبها، مُشيراً إلى أن الأسماك تحتوي على نسبة قليلة من الكوليسترول، أما الروبيان فداعم لرفع الكوليسترول الضار والنافع.
