وخلال جولة ميدانية قامت بها «اليوم»، رصدت مجموعة من الباعة الذين يبيعون الشاي ومواد غذائية أخرى، في شواطئ وشوارع حاضرة الدمام دون أدنى مراعاة لسلامة وصحة المستهلكين معرّضين ما يبيعونه لإمكانية التلوث وإصابة الناس بالتسمم؛ جراء تناولهم مثل هذه المشروبات أو الأكل من تلك المنتجات المعروضة للبيع.
ولم تعُد مشاهدة عربات الشاي أو غيرها التي تحمل مواد غذائية وتتجول في الميادين العامة منظرًا غريبًا، حيث اعتاد مرتادو تلك الأماكن وجودها والشراء منها، وتزداد خطورة الباعة المتجولين أكثر عندما يتخدون مكانًا لبيع الشاي على طريق أو ميدان عام، معرّضين ما يبيعونه للتلوث بعوادم السيارات والغبار المنتشر في الهواء، كما تواجه المواد الغذائية لدى الباعة نفس المشكلة.
وهناك أكلات تكون معروفة للمشتري، ولكن الإشكالية الأكبر عندما لا تعرف طبيعة الطعام الذي يُباع.. وهذه المشكلة تتواجد عند الباعة الموجودين على الشاطئ، ولا يحملون أية تراخيص لمزاولة تلك المهنة، حيث إن هناك مواد تُباع من دون معرفة طبيعة هذا الطعام ونظافة الوسائل المُعدّة فيها.
مبالغة بالأسعار:
يقول المواطن محمد السلمي: يلجأ الناس لشراء الشاي أو أي مشروبات أخرى من الباعة المتواجدين على الطرقات نظرا لرخص قيمتها عن الأماكن الأخرى، بينما تجد بعض الباعة يبالغ في الأسعار، فنتمنى توحيد الأسعار وفرض رقابة لمواقعهم وإبعادهم قدر الإمكان عن أماكن مرور السيارات والزحمات التي من الممكن أن تتسب في تلوث تلك المشروبات.
تعاون وتثقيف
ويقول المواطن سلمان الجابري: ارى انه من الواجب التعاون معهم والتسهيل لهم للاستمرار في اعانة انفسهم بهذه المهنة التي تجذب الكثير من الناس، في ذات الوقت يجب توعيتهم وتثقيفهم باشتراطات الصحة العامة، وفرضها عليهم دون المساس بمصدر رزقهم، كان يتم الزامهم باستخراج شهادات صحية، ايضا اشتراط انواع من الفحم الذي ليس لها تاثير صحي سلبي على العامة من الناس، وهذا دور رقابي يجب على البلديات الحرص في اداء عملها ومراقبة المواد المستخدمة سواء كانت في مطاعم فاخرة، او في عربة بائع شاي متجول.
افتقار للصحة
فيما يرى المواطن محمد راشد أن ظاهرة البيع المكشوف في المرافق العامة من الأشياء الشائعة والتي لها اثار جانبية على التهديد الصحي والبيئي، والكثير من شباب وشابات الوطن الذين يسعون إلى الكسب الحلال، ولكن يفتقرون إلى عدة عوامل لعل أهمها وأبرزها افتقاد الجانب الصحي حيث تعتبر عوادم السيارات والتلوث البيئي خطرا على حياة الاخرين حيث ان معظم المواقع التي يتم البيع فيها تكون مكشوفة مما يشكل تهديدا صحيا واضحا، حيث تكمن هنا دور الامانات والبلديات في توفير أماكن مهيأة وتكون بعيدة عن عوامل التلوث وعوادم السيارات وتكون هناك اشتراطات صحية لا يمكن الخروج عنها حتى تتوفر بيئة صحية مهيأة ودعما منهم لأبناء وبنات الوطن الذين يحتاجون الى الاهتمام والتوجيه.
طبيب أسرة ومجتمع: الأطعمة المكشوفة تنقل أمراضًا خطيرة
أكد استشاري طب الأسرة والمجتمع الدكتور ماجد آل صالح أن هناك أمراضًا تنشأ جراء تناول الأطعمة والمشروبات المكشوفة الملوثة بالأتربة وبغيرها من العوامل الجوية، ومنها التي من الممكن أن تتسبب في إصابة الإنسان بأمراض فيروسية للجهاز الهضمي (مثل النزلات المعوية، والتسمم الغذائي الذي ينتج عن بعض أنواع البكتيريا المتواجدة في الطعام الملوث، وهذا النوع من الممكن أن ينتشر بسهولة).
وأضاف الصالح إنه من الممكن أن يلوّث الطعام عن طريق نقل البكتيريا بواسطة أيدي العمال المُعِد للطعام والذين لا يغسلون أيديهم ولا يلبسون القفازات، ولا يهتمون بالنظافة الشخصية، ومن الممكن أن تنقل فيروسات خطرة منها التهاب الكبد وغيره من الفيروسات التي قد تتسبب في أمراض خطيرة للإنسان.
وأضاف إنه من الممكن أن تتأثر المشروبات التي تُباع في الشوارع، وعلى مقربة من السيارات، ومنها الشاي والتي تكون معرّضة للتلوث بعوادم السيارات والأتربة، كما أن المواد التي تُستخدم لصناعة الشاي بعضها غير نظيفة منها الماء، وأيضًا الآنية المستخدمة لصناعة الشاي بعضها رديئة، ومن الممكن مع ازدياد درجات الحرارة أن تتسبب في ترسب بقايا معدنية من الحاوية المستخدمة لغلي الشاي، وهذه المواد لا شك في أنها تضر بصحة الإنسان.
وحذر الصالح من تناول الشاي «البايت»، حيث يقوم بعض الباعة بتسخين شاي اليوم السابق المتبقي لديهم وبيعه للمشترين، فهذه الطريقة غير سليمة، وقد تسبب الأمراض لتركز مادة الكافيين في الشاي المبيت فالأصلح الابتعاد عن مثل هذه المشروبات.
وأضاف الصالح إنه من الممكن أن يلوّث الطعام عن طريق نقل البكتيريا بواسطة أيدي العمال المُعِد للطعام والذين لا يغسلون أيديهم ولا يلبسون القفازات، ولا يهتمون بالنظافة الشخصية، ومن الممكن أن تنقل فيروسات خطرة منها التهاب الكبد وغيره من الفيروسات التي قد تتسبب في أمراض خطيرة للإنسان.
وأضاف إنه من الممكن أن تتأثر المشروبات التي تُباع في الشوارع، وعلى مقربة من السيارات، ومنها الشاي والتي تكون معرّضة للتلوث بعوادم السيارات والأتربة، كما أن المواد التي تُستخدم لصناعة الشاي بعضها غير نظيفة منها الماء، وأيضًا الآنية المستخدمة لصناعة الشاي بعضها رديئة، ومن الممكن مع ازدياد درجات الحرارة أن تتسبب في ترسب بقايا معدنية من الحاوية المستخدمة لغلي الشاي، وهذه المواد لا شك في أنها تضر بصحة الإنسان.
وحذر الصالح من تناول الشاي «البايت»، حيث يقوم بعض الباعة بتسخين شاي اليوم السابق المتبقي لديهم وبيعه للمشترين، فهذه الطريقة غير سليمة، وقد تسبب الأمراض لتركز مادة الكافيين في الشاي المبيت فالأصلح الابتعاد عن مثل هذه المشروبات.
