ومن جانبه، يقول كونستانتين نويمان: ننتج 60 ألف طن في ألمانيا من أعواد العصائر وهي كمية كبيرة، ولذلك قمت بتأسيس شركة مع اثنين من أصدقائي، لتصنيع أول قصبات قابلة للأكل في العالم، والتي تحمل اسم «إيت آبل».
ويبدو أن المنتج قد أثار الاهتمام: ففي مطلع يونيو الماضي، كانت الشركة الناشئة من بين 100 مشروع فازوا بجائزة من مبادرة «أرض الافكار» الألمانية.
ويشار إلى أن أعواد العصائر التي تشبه قطعة كبيرة من المعكرونة، خالية من الجلوتين ومصنوعة من لب التفاح والألياف، وتحتوي على الكثير من الألياف ولا تحتوي على أية دهون تقريبا.
