ويضيف الخبير أن النظام الغذائي الغني بالبروتين لا يعني بالضروري اللحوم. وعلى سبيل المثال، يقدم كوب من الحليب نحو ستة جرامات من البروتين أما 150 جراما من البازلاء فيحتوي على 5ر10 جرام من البروتين. كما أن التوفو غني بالبروتين، فكل مئة جرام منه تحتوي على 16 جراما من البروتين.
إلا أنه بشكل عام، اللحوم والأسماك هي الأكثر احتواء على البروتين، فهناك نحو 42 جراما من البروتين في 150 جراما من اللحم المطهي و35 جراما في 150 جراما من السمك السلمون المرقط المطهي.
ويؤكد الطبيب أنه إلى جانب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، يجب على كبار السن ممارسة الرياضة للحفاظ على الكتلة العضلية. وإلا فسيبدأ حجمها في التراجع.
