"ممارسات خاطئة في تجميد اللحوم"

أوضحت المنصة التوعوية الرئيسية لوزارة الصحة "عش بصحة" أن هناك 5 طرق لا يمكن الاستغناء عنها للمحافظة على جودة وسلامة اللحوم من التلف.كيفية الحفاظ على ...

أشار المهندس الغذائي مستشار الجودة وسلامة الغذاء، سيف الشهري، إلى بعض الممارسات الخاطئة التي قد تؤدي إلى فساد الأضحية قبل تجميدها وقبل وضعها في الثلاجة.ومن ...