"اللحم"

أشار المهندس الغذائي مستشار الجودة وسلامة الغذاء، سيف الشهري، إلى بعض الممارسات الخاطئة التي قد تؤدي إلى فساد الأضحية قبل تجميدها وقبل وضعها في الثلاجة.ومن ...

تستعيد الأسر في المملكة خلال شهر رمضان المبارك ذكريات الموائد الرمضانية، بإعداد الأكلات الشعبية التي كانت سائدة في الماضي خلال رمضان، في تعبير عن موروثها ...

انخفض سعر لحم الضأن الطازج، والمستورد، في السعودية خلال شهر يناير الماضي، على أساس شهري، فيما ارتفع سعر لحم البقر والجمل الطازج.ووفقا لنشرة متوسطات أسعار ...

تتوفر اللحوم بكثرة خلال أيام عيد الأضحى وبعده في المنزل، لذلك تأتي أهمية التعرف على الطرق السليمة لحفظ اللحوم حتى لا تفسد.ووفقًا لنصائح وزارة الصحة ...

خلال أيام عيد الأضحى يكثر أكل لحوم الأضاحي المطهية بطرق مختلفة.لكن ربما يخطأ البعض في طريقة طهي اللحوم والتعامل معها، ما يضعهم عرض للإصابة بأمراض ...

انخفض سعر اللحم البقري، والجملي، في السوق السعودية في ديسمبر الماضي، على أساس شهري، بينما ارتفع سعر الضأن الطازج والمبرد المستورد.وكشفت نشرة متوسطات أسعار السلع ...

يكثر بعض الناس من تناول اللحم في عيد الأضحى، مع كثرة تداول اللحوم خلال أيام العيد، وهو ما قد ينتهي بإصابة المرء بمشكلات صحية عديدة.ولتفادي ...

يتميز لحم الضأن بالطعم اللذيذ لاحتوائه على نسبة من الدهون تكسبه طعمًا مميزًا. كما يتمتع بفوائد صحية عديدة، فهو غني جدًا بالأحماض الأمينية والبروتينات عالية القيمة، ...

تكثر كميات اللحوم في البيوت خلال أيام عيد الأضحى، ويستدعي كثرة الأضاحي في بيوت المسلمين من كل الأنحاء، معرفة الطريقة الأفضل لتخزين تلك اللحوم حفاظًا ...

يؤثر الإكثار من استهلاك اللحوم بالسلب على صحة البشر، خاصة إن كانت مقترنة بالدهون، وهي غالبًا ما تكون كذلك. ويمكن أن يصاب الشخص المداوم على أكل ...