يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في صحتنا وعافيتنا، فتزيد بعض الأطعمة أو تقلل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض، وهذا ينطبق أيضًا مع السرطان أحد الأسباب الرئيسية للوفاة حول العالم.
وذكرت لورين ليبلي، مستشارة التغذية البريطانية، أن بعض الأطعمة المخمرة تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لما نلقته صحيفة "ديلي إكسبريس".
والأطعمة المخمرة تحتل مكانة عالية في قائمة الغذاء ذات الخصائص الوقائية للسرطان لأنها تحتوي على بكتيريا مفيدة تعرف باسم البروبيوتيك، والتي ثبت أن لها عددًا من الفوائد الصحية، بما في ذلك الوقاية المحتملة من السرطان.
بكتيريا مفيدة
أوضحت الدكتورة ليبلي، أن البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة تعيش في الأمعاء وتساعد في الحفاظ على التوازن الصحي للكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي، فهي مهمة للهضم والوظيفة المناعية والصحة العامة.
البكتيريا المفيدة في الأطعمة المخمرة يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان عن طريق، تقليل الالتهاب وتقوية جهاز المناعة وتشجيع إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة "SCFAs " فضلاً عن المساعدة على إزالة السموم من الجسم.
قدَّمت #مدينة_الملك_سعود_الطبية نصائح للوقاية من #سرطان_المثانة، منها الإكثار من شرب الماء والإقلاع عن #التدخين لأنه يعد السبب لإصابة نصف حالات سرطان المثانة
للمزيد: https://t.co/VynKkyO2kd#شهر_التوعية_بسرطان_المثانة#اليوم pic.twitter.com/CZvmchMAJI— صحيفة اليوم (@alyaum) May 7, 2023
مادة البروبيوتيك
تشمل الأطعمة المخمرة التي تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك الزبادي ومشروب الكفير ومخلل الملفوف والكيمتشي، ويمكن أن يوفر دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي عددًا من الفوائد الصحية، بما في ذلك الوقاية المحتملة من السرطان.
وأوضحت الطبيبة البريطانية أن مشروب الكفير عبارة عن حليب مخمر نشأ في جبال القوقاز، وهو مزيج من الخميرة والبكتيريا النافعة وغني بالبروبيوتيك، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة.
للوقاية من سرطان الأمعاء، أطعمة عليك إدخالها في نظامك الغذائي: https://t.co/WGz6U2lFCx#اليوم pic.twitter.com/WDZhrzRwfT— صحيفة اليوم (@alyaum) May 6, 2023
