أعلنت وكالة الرئاسة العامة لشؤون المسجد النبوي أمس، اشتراطات تقديم خدمات إفطار الصائمين بالمسجد النبوي، وذلك ضمن استعداداتها لشهر رمضان المبارك هذا العام.
وأفادت الوكالة بأن شروط استقبال طلبات تقديم خدمات إفطار الصائمين، تتمثل في:
- التراخيص والسجلات التجارية سارية المفعول"متعهدي الإعاشة بالحج والعمرة".
- مساحة المنشأة بالمرافق التابعة لا تقل عن 600 مترًا.
- وجود نظام تحليل مراقبة النقاط الحرجة (HACCp).
- ترخيص 3 مركبات نقل للوجبات المبردة كحد أدنى مزودة بأربع عربات من الاستانلس ستيل لكل مركبة.
- توافر الخبرة في المجال دون ملاحظات مرتبطة تأثر على جودة المنتج والخدمة.
وجود مقر تجهيز الوجبات في المدينة المنورة
وأكدت الوكالة في اشتراطاتها ضرورة توفير مراكز تبريد مختصة لا يقل مساحتها عن 45 مترًا للتخزين قبل وبعد التعبئة، وتوفير مواقع مخصصة ومجهزة للتعبئة والتغليف لا تقل مساحتها عن 65 مترًا، بالإضافة إلى وجود مقر تجهيز الوجبات في المدينة المنورة.
