DAMMAM
الخميس
34°C
weather-icon
الجمعة
icon-weather
34°C
السبت
icon-weather
37°C
الأحد
icon-weather
33°C
الاثنين
icon-weather
34°C
الثلاثاء
icon-weather
36°C

«التجفيف والتبريد والتجميد» أساليب تحفظ فائض الأطعمة

«التجفيف والتبريد والتجميد» أساليب تحفظ فائض الأطعمة
«التجفيف والتبريد والتجميد» أساليب تحفظ فائض الأطعمة
التجميد وسيلة مناسبة لحفظ اللحوم النيئة (اليوم)
«التجفيف والتبريد والتجميد» أساليب تحفظ فائض الأطعمة
التجميد وسيلة مناسبة لحفظ اللحوم النيئة (اليوم)
‏ قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء إرشادات للاستفادة من فائض الأطعمة، أبرزها تجفيف شرائح الفواكه لصنع المربى، والتبرع بفائض الأطعمة للمحتاجين، ويمكن أيضا تحضير عصائر مشكلة من الفواكه التي قاربت على النضج، كما يمكن تجميد الأغذية المتبقية مباشرة بعد خفض درجة حرارتها، والاحتفاظ بباقي الطعام في علب محكمة الإغلاق، ووضعها في الثلاجة كوجبة خفيفة لاحقا. وأضافت الهيئة في موقعها على شبكة الإنترنت: يمكن تقطيع الخضار ووضعه في أكياس بلاستيكية وتجميده لمدة ستة أشهر، أما فائض الخبز فيتم تجفيفه وطحنه واستخدامه كبقسماط.