إعداد «التاكو» بالجمبري

إعداد «التاكو» بالجمبري

الأربعاء ٠٧ / ٠٧ / ٢٠٢١
قدمت الطباخة جهينة الحميدان طريقة إعداد طبق «التاكو» بالجمبري.

المقادير: التاكو والجمبري بالكمية المناسبة، وتُطبخ مع 3 فصوص ثوم وزيت زيتون.


السلطة المقترحة: ذرة، فاصوليا حمراء، فلفل رومي، جبنة فيتا، ملعقة كبيرة كريمة حامضة، ويمكن إضافة المناجو إليها؛ لجعلها وصفة منعشة في الصيف، وكسبرة مفرومة، ويمكن إعداد أي سلطة محبذة.

البهارات: كسبرة جافة، ملح وفلفل أسود، بودرة ثوم «اختياري»، زيت زيتون.

ولتحضير الغواكامولي، وهي سلطة لاتينية ريفية، سوف نضيفها لطبق التاكو، فنحتاج إلى أفوكادو مهروس، ربع بصلة حمراء مفرومة بشكل ناعم، فص ثوم، ملح وفلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم، ملعقتين كبيرتين زيت زيتون، وعصير ليمون حسب الرغبة.

طريقة التحضير: في وعاء نضع البهارات وزيت الزيتون، ونتبل الجمبري، ندخل التاكو الفرن حتى يصبح مقرمشًا عند الأكل، ثم نطبخ الجمبري لمدة دقيقة على كل ناحية، ونعد أي سلطة نحبذها، ونضع الغواكامولي في التاكو بجانب السلطة، ونضيف الجمبري إليه.
المزيد من المقالات
x