البطيخ.. وسكر الدم

البطيخ.. وسكر الدم

الخميس ١٧ / ٠٦ / ٢٠٢١
على الرغم من أن تناول الفاكهة يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية، إلا أن أنواعًا معينة من الفاكهة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، خاصة تلك التي تتحلل بسرعة، حيث إن الأطعمة التي تتفكك ببطء يكون لها تأثير أقل على مستويات السكر في الدم.

وبحسب موقع «إكسبريس»، بالنسبة لأصحاب الأمراض المزمنة، فمن المهم اتباع نظام غذائي صحي من أجل السيطرة على المرض وتفادي المخاطر الناتجة عنه، وهو الحال بالنسبة لمرضى السكري من النوع 2 وهو حالة مزمنة تتقلب فيها مستويات السكر في الدم باستمرار.


ووفقًا لهيئة الصحة البريطانية، هناك بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات؛ مما يؤثر على مستويات السكر في الدم وقد تؤدي إلى ارتفاعها، ومن أبرز هذه الفواكه «البطيخ»، ولابد لمرضى السكري الحذر عند تناول البطيخ، خاصة أنه يعمل على زيادة مستويات السكر في الدم بشكل سريع وملحوظ، وذلك لأن البطيخ يمتاز بمؤشر جلايسيمي مرتفع، ومستوى السكر في الدم يستجيب إلى المؤشر الجلايسيمي في الأطعمة التي يتم تناولها.
المزيد من المقالات
x