مزارع الأحساء تبدأ نقل شتلات الأرز الأغلى في العالم

مزارع الأحساء تبدأ نقل شتلات الأرز الأغلى في العالم

الاثنين ١٧ / ٠٨ / ٢٠٢٠


يعتبر الأرز الحساوي هو الأغلى والأكثر ندرة في العالم، ويصل سعر الكيلو لـ25 ريالاً، وذلك نظرا لطبيعة زراعته واحتياجه لمواصفات خاصة في التربة ودرجة الحرارة والتخزين.


تبدأ الأحساء مرحلة "السنانة" لأرز الحساوي، عبر نقل الشتلات إلى الضواحي التي تم تجهيزها وغمرها بالماء، ويستمر فيها لمدة تصل إلى 4 شهور، وتعتبر مزارع الأحساء الشمالية «القرين والبطالية وجليجلة وكذلك مزارع الغويبة»، الأكثر مناسبة لزراعة الأرز الحساوي.

وتفضل عائلات الأحساء «المعتق» من الأرز الحساوي، والذي مضى عليه سنتان، لتميزه في الطهي والطعم، ويعتبر وجبة صحية مميزة، لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، كما يستخدم الأرز الحساوي طوال العام، ويعد ضيافة فاخرة لضيوف أهالي الأحساء.
المزيد من المقالات