عاجل

بذور الشيا.. مصدر طبيعي للكالسيوم

بذور الشيا.. مصدر طبيعي للكالسيوم

السبت ١٦ / ٠٥ / ٢٠٢٠
أبان المختص بعلوم الغذاء والتغذية والمدقق والمراجع المعتمد لسلامة الغذاء وأمين جمعية الغذاء والتغذية مشوح المشوح، أن بذور الشيا «chia seeds» تُعدّ من أفضل المصادر الطبيعية للكالسيوم، خصوصًا للأشخاص الذين لا يتناولون الألبان؛ إذ إن الجرام الواحد من بذور الشيا تقريبًا به كالسيوم خمس مرات أكثر من الجرام الواحد من الحليب؛ ما يعني أنها غنية جدًا بالكالسيوم، ويفضل إعطاؤها للأمهات وكبار السن، والذين يعانون هشاشة العظام.
المزيد من المقالات