الثوم المعتق أفضل من الأبيض

الثوم المعتق أفضل من الأبيض

الأربعاء ١٣ / ٠٥ / ٢٠٢٠
أكد المختص بعلوم التغذية والمدقق والمراجع المعتمد لسلامة الغذاء وأمين جمعية الغذاء والتغذية مشوح المشوح، أن الثوم الأسود المعتق أفضل من الثوم الأبيض بمراحل، إذ تعتمد طريقة إنتاجه على تركه لفترة زمنية ولأيام عدة وتحت درجة حرارة دافئة، ليكتمل التفاعل الإنزيمي وتنتج عنه نواتج كثيرة مفيدة لصحة القلب والصحة عامة.
المزيد من المقالات