المورينجا.. كتلة فيتامينات في نبات واحد

المورينجا.. كتلة فيتامينات في نبات واحد

الاثنين ٠٤ / ٠٥ / ٢٠٢٠
نبات المورينجا أو ما يعرف أيضا باسم البان أو البان الزيتي أو فجل الخيل الريفي، يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان، ويمكن استخدام جميع أجزاء الشجرة من جذور وأوراق وثمار ولحاء.

وتحتوي أوراق المورينجا على كميات عالية من الكيميائيات النباتية، حيث تمنح 7 أضعاف فيتامين «ج» الموجود في البرتقال، و25 ضعف الحديد الموجود في السبانخ، و17 ضعفا مما يحتويه الحليب من الكالسيوم، كما تحتوي على 9 أضعاف ما يحتويه اللبن من البروتين، ونسبة مقاربة من فيتامين «أ» الموجود في الجزر، و15 ضعفا من البوتاسيوم الموجود في الموز، كما أن نبات المورينجا يقلل من عملية الأكسدة، ما يجعله مناسبا كمادة حافظة للطعام، إذ يؤدي إلى زيادة فترة صلاحية اللحوم.


ويفضل توخي الحذر عند تناوله من قبل السيدات الحوامل.
المزيد من المقالات
x