«الكزبرة» مصدر مضادات الأكسدة

صحتك في أكلتك

«الكزبرة» مصدر مضادات الأكسدة

الاحد ٠٨ / ٠٣ / ٢٠٢٠
للكزبرة العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها من أهم التوابل، وتمتلك السيقان والأوراق والبذور والزيوت الأساسية والجذور لهذا النبات قدرات علاجية ويمكن أن تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وآلام المفاصل والسعال والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب والروماتيزم.

وذكر موقع «universityhealthnews»، الطبي البريطاني أن الكزبرة مصدر لمضادات الأكسدة القوية، حيث تحتوي على مركبات الفينول مثل الكاتشين والألكانيل والأبيجينين واللانالول، وتساعد هذه الأنواع من مضادات الأكسدة على تفكيك الجذور الحرة، والتي يمكن أن تكون ضارة جدا بالجسم إذا لم يتم تطهيرها بشكل صحيح.


كما أنها تخفض الكوليسترول والسكر في الدم، وتعتبر أداة ممكنة للمساعدة في علاج السرطان، حيث تبين أن المستخلص من جذر النبات يحمي من تلف الحمض النووي، ويمنع هجرة خلايا السرطان، ويعزز موتها.
المزيد من المقالات
x