الشوفان يحمي من السكتة الدماغية

صحتك في أكلتك

الشوفان يحمي من السكتة الدماغية

الاحد ٠٥ / ٠١ / ٢٠٢٠
كشفت دراسة دنماركية أن تناول الشوفان على الفطور، بدلا من البيض والخبز الأبيض قد يحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

وأشار فريق الدراسة المنشورة في دورية «ستروك» إلى أن الأبحاث ربطت منذ وقت طويل بين تناول الإفطار يوميا، خاصة الشوفان، وبين تراجع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.


ودرس الباحثون بيانات الأنظمة الغذائية التي كان يتبعها نحو 55 ألف بالغ في الدنمارك، أعمارهم 56 عاما في المتوسط ولا يوجد في تاريخهم المرضي أي إصابات بالسكتة الدماغية.

وباستخدام نموذج إحصائي، توصل الباحثون إلى أن الذين استبدلوا الشوفان بحصة واحدة من البيض أو الخبز الأبيض، تراجع لديهم خطر الإصابة بالسكتة بنسبة أربعة بالمائة، مقارنة بمن واظبوا على تناول البيض أو الخبز في الإفطار.

وقالت كبير الباحثين في الدراسة كريستينا دام، من جامعة أورهوس بالدنمارك، إن النتائج تشير إلى أن تحول المزيد من الناس إلى الشوفان بدلا من الخبز الأبيض أو البيض قد يكون خيارا حكيما لمنع الإصابة بالسكتات، مضيفة: الشوفان ربما يساعد في خفض مستوى الكوليسترول.
المزيد من المقالات