11.5 كيلو جرام استهلاك الفرد للأسماك بالشرقية

11.5 كيلو جرام استهلاك الفرد للأسماك بالشرقية

الاثنين ١٩ / ١١ / ٢٠١٨


بلغ استهلاك الفرد للأسماك بالمنطقة الشرقية 11.5 كيلوجرام سنويا، الذي يمثل النسبة العامة في المملكة، وفقا لإحصائيات وزارة البيئة والمياه والزراعة، التي تسعى إلى الارتفاع للمعدل العالمي البالغ 19.5 كيلوجرام سنويا للفرد، وذلك في إطار الخطة الوطنية لتشجيع النمط الاستهلاكي للمنتجات البحرية.


ويتضح من ذلك بحسب مصادر طبية لـ «اليوم»، أهمية هذه الخطوات باعتبار هذا المصدر الغذائي مجالا للوقاية من أمراض السرطان والقلب والسكري، حيث يحتوي السمك على فيتامين D

وأغنى مصادره زيوت كبد السمك ضمن قائمة المصادر الأخرى.

وفي سياق متصل، خلصت دراسة أمريكية نشرت إلى أن تناول الزيت الغني بأوميغا - 3 يمكن أن يقلل بشدة من خطر الأزمات القلبية ومخاطر الوفاة بمرض السرطان، وبينت الدراسة أن معدل الإصابة بأزمة قلبية لدى من تناولوا زيت السمك، كان أقل بنسبة 28% مقارنة بمن تناولوا عقاقير وهمية، حيث قلت المخاطر بنسبة 77%

.

وبحسب جوان مانسون، رئيسة قسم الطب الوقائي في بوسطن، أن معدل الوفاة بسبب السرطان بين من تناولوا فيتامين D كان أقل بنسبة 25%،

ومن المحتمل أن هذا الفيتامين ربما يؤثر على البنية الحيوية للورم، مما يقلل احتمالات انتشاره لمناطق أخرى في الجسم، وشملت الدراسة لأكثر من خمس سنوات، 25871 مشاركا.

وقالت مانسون، إن النتائج الجديدة ستجعل «من يتناولون فيتامين D أو زيت السمك، يشعرون بأنه ليس هناك ما يدفعهم للتوقف»، ولاحظت، أن البعض ربما يرغبون في الانتظار لحين نشر مزيد من النتائج حول علاقة هذه المكملات بالسكري، أو الوظائف الإدراكية والاكتئاب وأمراض المناعة الذاتية، على مدى الأشهر الستة التالية، ليقرروا ما إذا كانت الفوائد تستحق تناولها.
المزيد من المقالات