الدمام .. آليات حديثة لتعقيم أدوات تقطيع اللحوم ضمن "غذاؤكم أمانة"

الدمام .. آليات حديثة لتعقيم أدوات تقطيع اللحوم ضمن "غذاؤكم أمانة"

الخميس ١٩ / ٠٧ / ٢٠١٨


بدأت بلدية وسط الدمام تطبيق آلية حديثة لتعقيم أدوات تقطيع اللحوم، ضمن استراتيجية أمانة الشرقية للحفاظ على الصحة العامة، وبما يتماشى مع حملة "غذاؤكم_أمانة"، التي أطلقتها وزارة الشؤون البلدية والقروية، بالتعاون مع الأمانات والبلديات بالمملكة.


وقال رئيس بلدية وسط الدمام المهندس عبدالله سند الشمري، أن البلدية بدأت مؤخرا في تطبيق استخدام (جهاز إلترا فايلوت) الذي يعمل بتقنية الأشعة فوق البنفسجية المخصص لتعقيم أدوات تقطيع اللحوم والدواجن والأسماك، لضمان تطبيق أفضل الممارسات الصحية والبيئية، مشيراً إلى أن تطبيق آلية التعقيم الحديثة تأتي في إطار حرص أمانة المنطقة الشرقية على صحة المواطن والمقيم، لضمان وصول هذه الأغذية لهم بعيداً عن الأمراض ومسبباتها.

وبين المهندس الشمري أن هذا الجهاز يعمل على قتل الجراثيم والبكتيريا في الأدوات المستخدمة لتقطيع اللحوم وغيرها، مؤكداً أنه بدأ تطبيق الآلية الجديدة في السوق المركزي للحوم والدواجن والأسماكـ ويجري العمل على تطبيقها في المراكز التجارية الكبرى والملاحم المخصصة ببيع اللحوم.
المزيد من المقالات
x