مرض الزهايمر alzheimers diseuse ويعرف اصطلاحاً بمرض الشيخوخة المبكرة. ويعبر هذا التعريف عن حدوث حالة الخبل dementia قبل الشيخوخة persenile وأثنائها senile، ويسبب هذا المرض حدوث فقد شديد وضمور في الخلايا العصبية الموجودة في قشرة المخ، وتتكون فيه كتل ليفية عصبية في الخلايا العصبية التالفة في دماغ المريض.
أسبابه
يندر حدوث هذا المرض في الإنسان قبل سن الخمسين من عمره، وليس هناك استعداد عائلي للإصابة به.
أعراضه الصحية
يعاني المريض قصوراً في الذاكرة وضعفا في الذكاء وعدم مرونتهم في التعامل مع الآخرين ومقاومتهم أي رغبة في تغيير سلوكهم، وإحساسهم بجنون العظمة واللامبالاة واكتئابا شديدا وتشوشا فكريا وعدم قدرتهم على تذكر الأحداث والوقائع التي مرت بهم، ويزداد تدريجياً تفاقم سوء هذا المرض، وقد ينتاب المرضى حدوث حالات من الصرع.
نصائح غذائية
@ يكون كبار السن الذين يعانون ارتفاعاً في ضغط الدم أكثر عرضة للإصابة بالخبل الشيخوخي، لذا يجب وقايتهم من حدوث زيادة شديدة في ضغط الدم باستبعاد الملح والأغذية المملحة من طعامهم.
@ حصول المريض على مقادير كافية من الأغذية الغنية بعنصر الكالسيوم.
@ الإقلال من وجود الدهون في طعام المريض وخاصة ذات المصدر الحيواني واستبدالهما بالزيوت النباتية وزيوت الأسماك المحتوية على أحماض دهنية غير مشبعة يحتاجها الجسم.
@ إكثار المريض من تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الحبوب وبذور البقول والخبز المصنوع من حبوب القمح الكاملة.
@ تناول المريض المستحضرات الصيدلانية لافراد فيتامين ب المركب وخاصة الكولين أو من مصادرها الطبيعية كالخميرة، وتكون هذه الفيتامينات ذات أهمية في أداء الجهاز العصبي للإنسان ووظائفه الحيوية بشكل جيد.
@ تجنب استعمال المريض الأواني المصنوعة من الألمنيوم في تحضير طعامه المطبوخ المحتوي على حموض عضوية أو مكويات، وعدم تناوله الأدوية المحتوية على هذا العنصر مثل مضادات الحموضة المحتوية على أيدروكسيد الألمنيوم لأنه يزيد تفاقم حدة هذا المرض.
