كشف المتحدث الرسمي لامانة الاحساء خالد بن محمد بووشل عن ان الأمانة ضبطت مركبة تفتقر
لاشتراطات نقل الأغذية حسب المواصفات والمقاييس تقوم بنقل 290 كيلوغراما "دجاج مبرد" غير
صالح للاستهلاك الآدمي٬ تمهيدا لتوزيعه على المحال والمطاعم٬ في بيئة غير صحية لنقل أغذية
مبردة بمايضمن عدم فسادها ٬ مبينا انه تم مصادرة واتلاف المضبوطات والتحفظ على المركبة وتحرير
المخالفة حسب الأنظمة واللوائح٬ فيماتكمل الإدارة العامة لصحة البيئة في الامانة إجراءاتها لملاحقة
المصدر والمستفيدين واتخاذ الجزاءات بحقهم٬ وذلك بحسب ماافاد به مدير الإدارة العامة لصحة البيئة
الدكتور حسن الخرس٬ والذي أشار الى ان ذلك يأتي اطار خطط مجدولة في للامانة وبلدياتها الفرعيه
للمتابعة الرقابية للانشطة آلتي لها علاقة بالصحة العامة٬ وضبط مخالفي الأنظمة واللوائح البلدية
.وتطبيق الإجراءات النظامية بحقهم
من ناحية أخرى أوضح رئيس بلدية الهفوف الدكتور قاسم الهزوم انه وضمن جولات المتابعة الميدانية
المجدولة لسوق السمك المركزي بالهفوف٬ فقد ضبطت وصادرت الفرق الرقابية بإدارة صحة البيئة
في البلدية 80 كيلوغراما من الأسماك الفاسدة٬ ومايقدر ب 34 كيلوغراما من الأدوات التالفة٬ وفرضت
الجزاءات وفق اللوائح والأنظمة بحق 13 محلا مخالفا والزامها بتصحيح الأوضاع٬ واكد الهزوم على ان
الأسماك تعد من أهم الاغذية البروتينية ذات القيمة الغذائية العالية كونها سهلة الهضم ومحببة
للكثير من المستهلكين وهي فائقة الحساسية وسريعة التلف والفساد لذا يجب المحافظة عليها
اثناء مراحل تداولها حتى تحتفظ بقيمتها الغذائية والاستهلاكية المرغوبة٬ داعيا المستهلكين عند
شراء الأسماك الطازجة ملاحظة توفر بعض الخصائص الطبيعية لذلك ومنها ان تكون الأسماك ذات
رائحة طبيعية خالية من التعفن مع احتفاظ خياشيمها بلونها الاحمر وتكون ذات عيون براقة ولحومها
.متماسكة ويعرف ذلك عند الضغط عليها بأصابع اليد
