أغلقت بلدية وسط الدمام مؤخرا أحد المطابخ المخصصة لطبخ الولائم؛ وذلك بسبب فتح حوش للأغنام فوق سطح المطبخ والذي يعد مخالفة للأنظمة، وتم استدعاء مالكه لتطبيق النظام بحقه.
وقد أوضح مدير عام إدارة العلاقات العامة والاعلام المتحدث الاعلامي بأمانة المنطقة الشرقية محمد الصفيان تقدم مواطن إلى بلدية وسط الدمام بشكوى مفادها تضرره بسبب قيام المطبخ بوضع حوض للأغنام فوق سطح المنزل الذي فيه المطبخ ويقوم بسلخها للمواطنين بصورة مخالفة وبالخفية عن أنظار الجهات الرقابية ويتسبب لهم بالأذى بسبب الروائح والاوساخ والأضرار الصحية للجيران.
وأضاف: تم التعامل مع الملاحظة فوراً من إدارة صحة البيئة بوسط الدمام؛ للتحقيق من وجود الملاحظة، وقد تم بالفعل ضبط الموقع والحوش بداخله أعداد كبيرة من الأغنام الجاهزة للسلخ، وأعداد مسلوخة بوضع سيئ معدة للطبخ، وقد اتضح أن المالك سبق ضبطه وتغريمه سابقا، وكان آخرها بنهاية رمضان وأزيل الحوش واتخذ بحقه الأنظمة، إلا أنه عاود المخالفة، وبناء عليه ونتيجة لتكرار المخالفة وعدم التزامه بما تعهد به سابقاً تم إغلاق المطبخ فوراً وإحالته للجنة تأهيل المطابخ والمطاعم وأحيل للغرامة حسب اللائحة بمبلغ واحد وثلاثين ألف ريال.
وأشار انه سيوجه له تعهدا شديدا وحازما بعدم فتح المحل إلا بعد إزالة كافة المخالفات وتطبيق كامل الشروط، وقد تم إفهامه عند تكرار المخالفة مستقبلاً سيتم الرفع لجهة الاختصاص بطلب سحب وشطب النشاط بالكامل حسب ما تنص عليه لائحة الجزاءات والغرامات البلدية، ويأتي تطبيق هذه الإجراءات من التشديد والحزم لمثل هذه الحالات؛ لما لها من خطورة بالغة على صحة المستهلك حيث إن الذبائح تذبح وتسلخ وتطبخ دون مرورها على الكشف الطبي من المختصين بالمسالخ المعتمدة، وبالتالي قد يقوم بعض ضعاف النفوس بطبخ الذبائح المريضة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وقد تم التوجيه لجميع المراقبين الصحيين والأطباء البيطرية بعمل مسح ميداني لكامل المطابخ بالمنطقة؛ للتأكد من التزامه بما تنص عليه الشروط الصحية المتعلقة بالذبائح حفاظاً على سلامة المستفيدين.
حوش أغنام على سطح المطبخ
