نفذت بلدية وسط الدمام ممثلة في إدارة صحة البيئة حملة على 290 ملحمة ومركزاً لتصنيف اللحوم بداخل سوق الدمام المركزي وخارجه، وذلك في إطار استعداداتها لشهر رمضان المبارك، ونظراً لما لوحظ من وجود بعض التجاوزات لدى بعض الملاحم، حيث تم تكثيف الرقابة الصحية من قبل الأطباء البيطريين والمراقبين الصحيين.
وأوضح رئيس بلدية وسط الدمام المهندس حاتم بن سعد الغامدي أن البلدية ركزت على ضرورة توفر الشروط الصحية بالمحلات من معدات وأجهزة وعمالة نظامية يحملون شهادات صحية، والتركيز على ثلاجات التبريد وضرورة وجود أختام المسالخ النظامية وفواتير الذبح.
وبين أنه تم إشعار الملاحم بمنع تغليف الرؤوس للأغنام والأبقار والإبل كاملة إلا بعد سلخها وتنظيفها في المسلخ المركزي أسوة بالذبائح، وعدم عرض أو بيع أو تنظيف الكرش والأمعاء والأرجل بحالتها غير الصحية بالمحلات، وضرورة تطبيق لائحة وزارة الشؤون البلدية والقروية المتعلقة بالمحلات المتخصصة في بيع مخلفات الذبائح الصالحة للأكل وضرورة غسلها وتنظيفها والكشف عليها ونقلها بسيارات تبريد مخصصة لنقل اللحوم، لافتا إلى أنه سيتم تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات والإغلاق للمحلات المخالفة وغير الملتزمة بسلامة اللحوم وذلك حماية للمستهلكين.
وكانت أمانة المنطقة الشرقية بحثت خلال الأسابيع القليلة الماضية الأعمال التطويرية للمسالخ وإدارة اللحوم بالمنطقة، إضافة إلى تقديم توصيات محلية بشأن تطوير سوق الأنعام في الدمام وكذلك تطوير المسالخ في الخبر، واستعرضت خلال اجتماع عقدته في هذا الخصوص خطة تطوير أسواق اللحوم بالكامل ومنع البيع والذبح العشوائي وكذلك ضبط وخروج الأنعام إلى السوق.
وكشف المتحدث الرسمي باسم الأمانة أن وكالة الخدمات في الأمانة ستقوم خلال الفترة المقبلة بحملات كبيرة في المجمعات التجارية، بهدف إطلاع المستفيدين على كيفية تداول اللحوم وكيفية الذبح من المصدر، مشيراً إلى أن أحد أهم أهداف الحملة هو تثقيف وتوعية المجتمع صحياً.
ولفت إلى أن الخطط التطويرية للمسالخ وإدارة اللحوم تأتي للزيارات الخارجية التي قامت بها إدارة صحة البيئة خلال الفترة الماضية، حيث تم زيارة كلٍّ من دبي وأبوظبي بهدف الاطلاع على تجربتهم في مجال المسالخ وأحدث الطرق المتبعة في إدارة الذبح والمسالخ، لافتاً إلى أن الأمانة تعمل بشكل مستمر على الاهتمام بالصحة العامة وتقديم خدمات مميزة لجميع المستفيدين في المسالخ وأسواق الأنعام، وكذلك منع انتشار الأمراض وتثقيف المجتمع بكيفية شراء اللحوم الصحية، ومنع ظاهرة الذبح العشوائي، من خلال القيام بسلسلة من الإجراءات والخطوات اللازمة، عن طريق التعاون مع الجهات المختصة لمنع هذه الظاهرة.
