ضبطت لجنة متابعة الذبح العشوائي في أمانة الأحساء خمسة من العمالة الاسيوية تمارس الذبح العشوائي في الاحواش بطريق الرياض يوم أمس ضمن الحملة التفتيشية التي تقوم بها البلدية في ارجاء محافظة الاحساء.
وقال مدير بلدية الهفوف رئيس لجنة متابعة الذبح العشوائي الدكتور قاسم الهزوم لـ "اليوم" ان البلدية قامت ومنذ مدة بحملة تفتيش واسعة في ارجاء الهفوف، وقد تم القاء القبض على عمالة تقوم بذبح وسلخ المواشي في بيئة غير ملائمة صحياً، باستخدام أدوات ومعدات تفتقر إلى النظافة.
وأوضح أنه تم تسليم العمالة لشرطة الأحساء لتطبيق الإجرءات النظامية ضدهم ضمن اللوائح والاشتراطات الخاصة بهذا الشأن، علما بأن اللجنة يتركز عملها على مراقبة ومتابعة الذبح العشوائي في المطابخ والأحواش وداخل المزارع.
وأهاب الهزوم بالمواطنين والمقيمين بضرورة التعاون مع الأمانة بمنع حالات الذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة حفاظاً على صحة وسلامة المستهلك وتفادياً لانتقال الأمراض المعدية، والالتزام بالتعليمات المحددة في المسالخ وصولاً إلى انسيابية برنامج الخطة التنفيذية للمسالخ خلال هذه الفترة، والعمل على التواصل مع الأمانة لما فيه المصلحة العامة.
يذكر أن الأمانة عملت على زيادة كادر العاملين في جميع المسالخ من أطباء ومساعدين بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال نظافة، ويتم الإشراف عليهم من قبل الجهاز المتخصص التابع لإدارة المسالخ خلال أيام الأعياد والتأكد من سلامتهم صحياً
بخلوهم من الأمراض المُعدية وإخضاع كافة الجزارين والعاملين لبرنامج تدريبي وتأهيلي خاص بسلامة اللحوم مع جوانب العناية الشخصية الخاصة، والتأكيد على الالتزام بالأدوات المعقمة والنظيفة والتقيد بالزي المخصص للاستعمال لمرة واحدة.
